חצילים ממולאים בגבינות. מאפה בצק חציל ממולא בגבינה ומנגולד > : הכל על חלב

לצקת מעל את יתר הרוטב ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 20 דקות אם מערכת היחסים שלי עם חצילים בוגרים היא מורכבת ומלאת חשדנות אז עם החצילונים הקטנטנים שממלאים עכשיו את השווקים היא מורכבת שבעתיים
שנים ארוכות של יחסים נטעו בי תובנות מסוימות ויכולת לקרוא את תוכם על סמך מבט חטוף בהם ותו לא אז אני מעדיף את תהליך הייצור הטבעי יותר ואת הטעם והמרקם המוצלחים יותר

מאפה בצק חציל ממולא בגבינה ומנגולד > : הכל על חלב

מה בעצם אמור לגרום לחצילים להעשות? בדרך כלל אני מזהה ירקות ראויים ממרחקים.

29
חצילים מגולגלים בגבינות
חשוב להשתמש בחצילים כמה שיותר טריים חלק עליון ירוק ורענן, עור חלק ומתוח
גלילות חצילים במילוי גבינות ברוטב עגבניות
מי שלא סופר קלוריות יכול לשים, במקום חצי מהקוטג', גבינת שמנת ואפילו מסקרפונה
מאפה בצק חציל ממולא בגבינה ומנגולד > : הכל על חלב
מניחים את הגלילות בתבנית על הצד של התפר
צילמתי עבורכם סרטון למילוי כדי שלא יהיו לכם ספקות בתהליך שנים אני נועצת בהם מבטים אבל לא מוכנה להסתבך איתם במטבח
מכסים תבנית אפייה בשכבה דקה של רוטב עגבניות את החצילים האפויים טובלים בקורנפלור משני הצדדים ציפוי עדין

מאפה בצק חציל ממולא בגבינה ומנגולד > : הכל על חלב

את המילוי תיבלתי גם באורגנו מיובש שמוסיף ניחוח נהדר וכיפי לסיפור.

מתכון: גלילות חצילים בגבינות
להניח מעל את החצילים שהסגירה כלפי מטה
מתכון: גלילות חצילים בגבינות
כל שנה בחג סוכות היינו שלושת הילדים לבית תלם מתכנסים לבניית הסוכה, מדי פעם גם אחד מאיתנו היה מתנדב לישון בה לכבוד החג
מתכון חצילים ממולאים בגבינות
מה שנשאר זה להעביר תנור בחום של 200 ולהוציא כשהגבינה נמסה ומעט השחימה והרוטב מבעבע
מילוי-גבינה לבנה, גבינה בולגרית, מוצרלה, כף פרמזן אז מה צריך שיהיה בבית? הרעיון מגיע מהמטבח האיטלקי, שם ישנה מנה שנקראת אינבולטיני די מלנזנה Involtini di melanzane , רולדת חצילים בתרגום חופשי
אם אתם ממש חייבים גבינות רזות לכו על זה, זה לא יהיה אותו דבר במקום לפזר מעל מוצרלה, מפזרים מעל פירורי לחם או אגוזי מלך קצוצים גס

מאפה בצק חציל ממולא בגבינה ומנגולד > : הכל על חלב

לקשט עם בצל ירוק רק הירוק.

2
קטקטים / חצילונים ממולאים בגבינות וירוקים
בתוכו את הגלילות ומעל פיזרתי עוד מוצרלה בשביל הברכה המוציא-רלה מן הארץ
קטקטים / חצילונים ממולאים בגבינות וירוקים
עושים שחכב של חצילים מעל הרוטב
קטקטים / חצילונים ממולאים בגבינות וירוקים
להניח מעל את החצילים שהסגירה כלפי מטה